ป้ายกำกับ: ลดน้ำหนัก

ไดเอตแบบปลอดภัย ห่างอัลไซเมอร์

การลดน้ำหนักและรักษารูปร่าง ด้วยการไดเอตนั้น เป็นกระแสฮิตมานานแล้ว แต่การไดเอตนั้นมีหลายรูปแบบมาก และที่สำคัญการไดเอตที่ดีนั้นต้องปลอดภัยต่อสุขภาพด้วย เมื่อไม่นานมานี้มีการไดเอตแนวใหม่แนวใหม่ ที่ช่วยป้องกันโรคอัลไซเมอร์ได้ ลองมาดูข้อมูลกัน

ในช่วงหลาย ๆปีที่ผ่านมานั้น มีกระแสของคนที่รักสุขภาพ หันมาดูแลตัวเองกันมากขึ้น ด้วยการออกกำลังกาย และการทานอาหารที่มีประโยชน์ เช่น กระแสการทานอาหารคลีน ซึ่งเป็นกระแสที่มีความแรงเทียบเท่ากับกระแสการลดน้ำหนักได้เลย

วันนี้เราลองมาทำความรู้จักกับกระแสการไดเอตแนวใหม่นั้นมีชื่อว่า Mind diet ซึ่งเป็นการกินอาหารตามงานวิจัย ที่จะช่วยบำรุงสมอง กระตุ้นกระบวนการคิด และทำให้ความจำดีขึ้น ซึ่งจะทำให้เราห่างไกลจากโรคทางสมองอย่างโรคอัลไซเมอร์ได้

Mind diet คืออะไร

ถือว่าเป็นเทรนใหม่สำหรับการไดเอตเพื่อการมีหุ่นสวยสดใส เพื่อร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง เพราะ Mind diet นั้นไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพร่างกายเท่านั้น แต่ว่ามันยังดีต่อสมองของคุณอีกด้วย Mind diet มาจากคำว่า Mediterranean – DASH Intervention for Neurodegenerative ซึ่งเป็นแนวผสมผสานการกินระหว่างอาหารประเภทเมดิเตอร์เรเนียน เข้ากับสไตล์การกินแบบ Dash Diet ซึ่งเป็นการกินไดเอตเพื่อช่วยป้องกันโรคความดันสูง

Mind diet ต้านอัลไซเมอร์

จากการศึกษาวิจัย พบว่ากินกินอาหารตามแนว Mind diet นั้นจะช่วยลดความเสี่ยงของโรคอัลไซเมอร์ได้ถึง 54 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับกลุ่มผู้ที่ไม่ได้ทาน แถมยังมีข้อมูลเพิ่มเติมว่า แม้ในกลุ่มผู้ที่ไม่ได้ทาน Mind diet แบบจริงจัง ก็ยังสามารถลดความเสี่ยงจากการเป็นโรคอัลไซเมอร์ลงได้

Mind diet กินยังไง

การทาน Mind ไดเอตนั้น จะเลือกทานอาหารที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมอง เช่น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี ซึ่งนักโภชนาผู้เชี่ยวชาญ ก็ได้ออกมาให้ข้อแนะนำว่า อาหารที่ควรกิน 10 ประเภท คือ

• ผักใบเขียว เช่น ผักขมเป็นต้น
• การทานผักอื่น ๆ อย่างน้อย 1 หน่วยบริโภคต่อวัน
• ถั่วเปลือกแข็ง 5 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์
• ผลไม้ตระกูลเบอร์รี 2 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์
• ปลา 1 หน่วยบริโภคต่อวัน
• น้ำมันมะกอก ใช้แทนน้ำมันในการปรุงอาหาร

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

• เนื้อแดงทานให้น้อยกว่า 4 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์
• เนยและมาการีน น้อยกว่า 1 ช้อนโต๊ะต่อวัน
• อาหารฟาสต์ฟู้ด และของทอด ทานให้น้อยกว่า 1 หน่วยบริโภคต่อสัปดาห์

การทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเน้นการทานผักและผลไม้เป็นหลัก และมีส่วนประกอบของเมล็ดธัญพืช ย่อมก่อให้เกิดประโยชน์ต่อร่างกายอย่างมากมาย ซึ่ง Mind diet ก็ถือเป็นหนึ่งแนวการทานอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ดีต่อสมองและร่างกาย